Механизация на общественото хранене
Име на ресурса
Механизация на общественото хранене
Автор:
Гоцев, Иван
Година на издаване:
1963
Страница:
с. 4-5
Език:
бълг.
Държател:
Столична библиотека
Фонд:
Краезнание
Забележка:
Кухнята на комплекс ''Родопа'' на бул. ''Стамболийски'' 46 е пример за навлизането на техниката в системата на общественото хранене.
Ключови думи, тематика и географски понятия:
Комплекс Родопа,
България, София,
обществено хранене, производителност,
Колекция
Цитат
“Механизация на общественото хранене,” Дигитална платформа, достъпна от 21 септември 2024 г., https://serdica.libsofia.bg/items/show/11838