Индустриализиране на кухненското производство в столицата

Име на ресурса

Индустриализиране на кухненското производство в столицата

Автор:

Гоцев, Иван

Година на издаване:

1963

Страница:

с. [23]

Език:

бълг.

Държател:

Столична библиотека

Фонд:

Краезнание

Забележка:

За необходимостта от създаване на централна кухня, която да зарежда заведенията за обществено хранене със замразени ястия и полуфабрикати.

Ключови думи, тематика и географски понятия:

България, София,
обществено хранене,

Цитат

“Индустриализиране на кухненското производство в столицата,” Дигитална платформа, достъпна от 24 ноември 2024 г., https://serdica.libsofia.bg/items/show/12218

Изходни формати